HÖGLANDETS WHISKYVÄNNER

Lucka 24

Port Ellen 24år

Kategori – Single malt från Skottland

Destilleri – Port Ellen

Distrikt – Islay

Buteljerare – Douglas Laing

Destillerad – 11.1982

Buteljerad – 09.2007

Ålder – 24 år

Fat – Refill Butt

Fatnr - DL 3915

Styrka – 50%

Buteljerings serie - The Old Malt Cask

I kalenderns sista lucka bjuds det på något alldeles speciellt, här ska vi få chansen att smaka på en Port Ellen. Destilleriet stängdes ner 1983, pannorna fraktades bort och de flesta destilleri byggnaderna revs kort där efter. Men den som är lite påläst har säkert koll på att 2017 så beslutade Diageo att starta upp produktionen igen, och den 19 mars 2024 så hade det nya Port Ellen sin formella öppning.  Dagens droppar som vi ska smaka på är destillerade i november 1982, bara ett år innan destilleriet stängdes, whiskyn har sedan fått vila på ett refill butt fat i 24 år för att sedermera buteljeras på flaska i september 2007 av oberoende buteljerare Douglas Laing till en styrka av 50%.

God Jul & Sláinte!