HÖGLANDETS WHISKYVÄNNER

Lucka 14

Redbreast 12 år

Kategori – Whisky från Irland

Destilleri – Midleton Distillers

Distrikt – Cork county, Irland

Buteljerare – Destilleri buteljering

Destillerad – 2012

Buteljerad – 07.10.2024

Ålder – 12 år

Fat – Oak cask

Batch - B1/24

Styrka – 57,5%

Buteljerings serie -Cask Strength

Dagens lucka hämtar vi från Irland och destilleriet Midleton som är det absolut största destilleriet på ön. Produktionen är uppdelad i två sektionen, grain och single pot still whisky. Grain whiskyn behövs för destilleriets blends där Jameson så klart en bäst säljaren. Single pot still whisky å andra sidan är unik för Irland, denna process används också i destilleriets blends men fler och fler flaskor buteljeras numera så som det är, en så kallat singel pot still whisky. Det som är unikt med denna stil är att man använder en mix av mältat och omältat korn i mäsken. Detta bidrar med en kryddigare och tjockare textur jämfört med andra typer av whisky. Redbreast är faktiskt den bäst säljande Single Pot Still Irish Whisky i världen och har fått många utmärkelser genom åren och tidigare i år lyckades man vinna dubbel guld i den kanske mest prestigefyllda dryckestävlingen i världen, San Francisco World Spirits Competition. Redbreast cask strength batch B1/24 är en trippeldestillerad Single Pot Still whisky lagrad på ekfat i 12år där styrkan ligger på 57,5%.

Sláinte!