HÖGLANDETS WHISKYVÄNNER

Lucka 12

Noah´s Mills - Genuine Bourbon Whisky

Kategori – Bourbon från Kentucky

Destilleri - Willet Distillery

Buteljerare – Destilleri buteljering

Batch - 23-27

Styrka – 57,2%

Buteljerings serie - Small Batch Bourbon

Bourbon står på menyn i dagens lucka som hämtas från det lilla familjeägda destilleriet Willet Distillery. Destilleriet är beläget strax utanför Bardstow som ofta brukar kallas ”bourbonens huvudstad”. På destilleriet fokuserar man på småskalighet, tradition och innovation. Förutom Noah´s Mill gör man bland annat Johnny Drum, Rowan´s Creek och den ikoniska Willet Pot Still Reserve samt en rad exklusiva single barrel buteljeringar. Historiskt bar Noah´s Mill en åldersangivelse på 15år, vilket gjorde den till en av de mest mogna bourbons i sitt prissegment. Idag har den tappat sin åldersangivelse, vilket tyder på att blandningen består av yngre fat. Den exakta sammanställningen hålls hemligt vilket är ganska vanligt i amerikansk whiskey produktion, men det rör sig om en small batch vilket betyder att varje buteljering blandas från ett begränsat antal fat. Denna flaska lanserades i Sverige i maj 2025 och flaskan är från batch 23-27.

Sláinte!