HÖGLANDETS WHISKYVÄNNER

Lucka 3

Highland Park 14år

Kategori – Single malt from Scotland

Destilleri – Highland Park

Distrikt - Orkney

Buteljerare – Highland Park

Destillerad –2004

Buteljerad – 2018

År – 14

Fat – Sherrykryddade amerikanska ekfat & ex-bourbon fat

Styrka – 42,3%

Buteljerings serie - Loyalty of the wolf

Highland Park har nyligen släppt tre nya sorter i sin travel retail serie och vi ska bekanta oss med en av dom. Alla sorter lutar sig mot det klassiska vikinga temat och alla tre har fått namn från djur som har haft stor betydelse för Orknys förfäder. Serien ska visa Highland Parks karakteristiska eller kanske utmärkande smakprofil och hur faten påverkar både smak och färg. Dom tre sorterna i serien är: Spirit of the bear som är en Nas whisky lagrad på sherry kryddade amerikanska ekfat, sen har vi Wings of the eagle 16år som är lagrad på sherry kryddade europeiska ekfat och sen har vi dagens lucka Loyalty of the wolf som är 14år gammal whisky som är lagrad på sherry kryddade amerikanska ekfat och ex-bourbon fat, det är alltså en mix av två olika fattyper. Styrkan ligger på måttfulla 42,3%

Sláinte!