Lucka 11
Yellow Rose - Outlaw Bourbon
Kategori – Bourbon från USA
Destilleri - Yellow Rose Distilling
Distrikt - Huston Texas
Buteljerare – Yellow Rose Distilling
Destillerad – ?
Buteljerad – ?
Ålder – Ej åldersangiven
Fat – Amerikanska ekfat
Batch - L19-19
Styrka – 46%
I lucka 11 tar vi oss till Huston Texas i USA där vi ska smaka på en bourbon från Hustons första legala whisky destilleri. Denna bourbon ska tydligen vara framtagen på ett sätt som bryter lite mot traditionerna. Vanligtvis görs bourbon i kolonn men outlaw bourbon tillverkas i potstill. Råvaran är uteslutande majs och i detta fallet består den av 100% Texas yellow corn , i annan bourbon är det inte ovanligt att man även blandar i vete i mäsken. Whiskyn som är lagrad på plats i Texas har fått vila på små Amerikanska ekfat och har fått utstå temperatursvängningar på 15-20 grader med en angel share på 15% per år vilket ska ge whiskyn en unik karaktär.
Sláinte!